Beschreibung
Die Straußen-Salami wird rein aus Strauß und ohne Konservierungsstoffe hergestellt.
Sie ist sehr intensiv im Geschmack und zergeht auf der Zunge.
Die Salami wird ungekühlt versendet, jedoch ist es von Vorteil diese im Kühlschrank aufzubewahren und auch kühl zu genießen, da das enthaltene Fett sonst sehr weich ist.
Straußenfett hat einen niedrigen Schmelzpunkt, ist jedoch vor allem dadurch gesünder und enthält mehr ungesättigte Fettsäuren.
Unsere Würste werden von der Metzgerei Frisch in Teisnach (bayerischer Wald) hergestellt.
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